詹姆士出走料理以尋找詹姆士私廚菜單為節目主軸，為了尋找記憶中的美味料理，詹姆士將帶領大家探索市場，品嘗在地美味、尋訪料理達人。並在節目中展現特殊食材的處理方式、嘗試新的醬料或是新的料理作法，製作創意料理料理教學，最後在節目片尾時作出一道詹姆士創意料理。
香港是一個現代化的文明社會，許多奇怪事情卻正在本地發生。街坊如何迸發想像力，把面積有限的天橋底發展為實用社區空間？七百萬人口各有喜好、個性，對於興趣的執着與熱情，常人或難理解。珍藏家為了追求心頭所好，到底可以「去到幾盡」？ 新一輯《真係咁都得》登場，並由區永權、劉穎鏇、利穎怡和鄧嘉傑接力主持，全方位揭示更多古靈精怪的本港獨特現象。節目還有測試專員實測多款意念創新的奇怪產品，讓觀眾驚嘆「真係咁都得」！
八位中国女生，六天同住清迈。 她们在夏日别墅里相遇、约会、分房、心动，在犹豫与试探中慢慢靠近。 当暧昧升级，关系加速，勇气与不安同时浮现； 当选择开始带来代价，每个人都必须直面自己的欲望与边界； 当没有剧本，亲密关系将如何发生？ 《LeLaLes 爱的流动态》用恋综的结构展开，以纪录片的视角记录真实的情感流动。这是一场关于欲望、勇气与成长的亲密实验，也是华语酷儿女性从来没有过的青春夏令营。
廣東湛江位於中國大陸南端的雷州半島，擁有逾1500公里的海岸線，集美景、美食於一身！兩大「星廚」李家鼎、黃亞保帶領林正峰、倪樂琳暢遊「海鮮之都」，踏足湛江市「四區」霞山、坡頭、赤坎、麻章，及「五縣」廉江、吳川、遂溪、徐聞、雷州，尋覓不同地方的鮮美特產。除了嚐盡海鮮、河鮮、安鋪雞、麻章燒豬、吳川蟹、徐聞菠蘿等地道美食外，當地亦以秀麗的自然風光聞名，跟着《鮮美湛江美景遊》，一同感受濱海城市的獨有魅力。
去年，《我係小廚神》打破了「廚房重地，孩童免進」的傳統禁忌，讓一班活潑的小朋友發揮天分，煮出連大人都意想不到的奇趣口味。《我係小廚神2》再接再厲，重新選出十八位天才橫溢的「小銅人」，以比賽形式挑戰烹飪「木人巷」，用十八般廚藝展示美食創意，爭奪小廚神之名！
萬眾矚目的《萬千星輝頒獎典禮2023》，會於2024年1月14日(星期日)晚上隆重舉行。這項電視界的年度盛事，今年移師澳門的大型度假園區，務求帶給觀眾更華麗的慶典舞台，呈現更高質的觀賞度！除了「最佳男、女主角」、「最佳劇集」等獎項之外，本屆典禮還增設「最具潛質新人」，以及四個「大灣區」獎項，加上由馬來西亞觀眾投選的四個大獎，讓更多身在不同地域的視迷，也可支持其「心水」藝人。各大獎項，最終花落誰家？
「日本達人」杜如風介紹過不少遊日攻略，今次特別到大阪過新年，送上一連兩集番外篇！如風保持一貫食、買、玩本色，還帶觀眾見識日本新年習俗。她踏足神社，感受跨年氣氛；又入鄉隨俗，到百貨公司搶福袋攞意頭；還會走進日本年宵。 當然少不得行勻名牌服飾店、Select shop、年輕人服飾店血拼。大阪美食多籮籮，如風定必食餐勁，特別推介魚火鍋專門店、拉麵店、居酒屋、立食燒肉店，新年大飽口福
主持曾寶儀引領觀眾，探索港人移居台灣的點滴。八十年代浪子詞人潘源良於2020年自個兒前赴台灣，盼望實現港台生活圈，疫情打亂全盤計劃，最想念的，還是在港的家人好友。寶儀偕源良光顧當地港式茶餐廳，讓他憶起那杯往昔的奶茶。對於居台生活，源良有何發展計劃？資深武俠演員關聰早於八十年代定居台灣，經歷過營商失敗的起跌，他一手創立XO醬生意。回歸平淡，關聰仍親力親為推銷產品，寶儀了解其練功、行善等寶島生活日常。
Lyman《造星5》夺冠后以最强「舞」器挑战综艺舞台，联同十多名英雌分享舞士精神。包括与阿Gao凌晨踩入铜记街舞场、邀请足球女将快组限定女团、Jace带队进入神秘「地下舞」世界等等。舞而优则演，Lyman更联同黄修平导演合作，招募潜力女主角，创作劲舞短片尽诉Lyman心中舞士道。
ViuTV 2025年分別為香港人氣男團MIRROR成員，量身打造專屬團綜！第一炮，士多啤梨心心分隊 - Anson Lo、姜濤、Edan、Jeremy將會走入韓國，興奮追星、浪漫追雪、追尋首爾、仁川、江原道打卡點，食到飽、玩到盡、買到底！
不少香港女士夢想做過埠新娘，現實真的如夢想般完美？有女士遠嫁德國，語言、文化、人脈全然陌生，工作、婆媳相處困難重重；有女士經歷人生谷底時，遇到一名丹麥男子，被他感動嫁到彼邦，想不到當地人歧視華人，自己成為了不受歡迎的人！體驗過嫁到這世界邊端的傷痛，是甚麼令她們甘願繼續「捱」下去，為愛情狠狠賭一把？陳貝兒與這些主角促膝詳談，挖開她們深藏心底的心聲。 有人不介意異地姊弟戀，願意放棄香港的優渥生活，主動追求泰國「弟弟」，認為愛情要積極爭取，不應受地域限制；亦有女士出差時遇到心儀對象，認定是上天註定的異地姻緣，跟隨命運指引嫁到阿聯酋，信奉當地宗教。陳貝兒與她們一同探討幸福應主動爭取，還是待上天安排？
香港开电视全新节目《离乡别井的故事》，将于下周一（10日）逢星期一至五晚上9时播映。节目由简淑儿（Jessica）担任主持，她将远赴港人移民热点—英国，在一连15集的节目中，探讨当地港人移民前后情况，了解他们面临机遇与困境。
