詹姆士出走料理以尋找詹姆士私廚菜單為節目主軸，為了尋找記憶中的美味料理，詹姆士將帶領大家探索市場，品嘗在地美味、尋訪料理達人。並在節目中展現特殊食材的處理方式、嘗試新的醬料或是新的料理作法，製作創意料理料理教學，最後在節目片尾時作出一道詹姆士創意料理。
在現今真人騷泛濫的年代，觀眾渴求看到藝人的真實面貌，然而在有限的節目時間裡，藝人能真正展現自己的空間確實有限。觀眾對大多藝人都有固有形象，本節目希望讓觀眾看見眾ViuTV藝人不為人知的才華，重新認識他們。
「潮什麼」系列勇闖地球最南端，探索遙遠的夢幻國度！要前赴南極，往阿根廷乘船是熱門方法。梁芷珮(Christy)難得到訪這個南美國家，當然玩到盡，順道感受當地風土人情，遊歷著名景點；還會乘內陸機抵達「地球最南端城市」烏斯懷亞，豪食新鮮帝皇蟹。登上專業的極地探險船，正式向南極啟航。穿過最危險航道之一的德雷克海峽，踏足企鵝聚居地，見識數十萬隻企鵝同框的震撼畫面！芷珮另會遊覽偏僻的火山小島，一探居民生活。
《上山吧!台湾队》由《上山下海过一夜》原班主持群雷艾美、萧志玮（八弟）、黄仕杰（阿杰）、杨盛尧（Max）领军，挑战180天内横跨欧、亚、非三大洲的极限任务。
台北街道人来人往、不少摩天大厦耸立，加上快速的生活节奏，对香港人而言或许早已熟悉不过。除了这些既有的印象以外，台北还有哪些新玩法，正等待旅客深入发掘？「香港小姐」邵佩诗、台湾型男张楷奕在台北一隅相遇，结伴展开深度旅游。个性爽朗的楷奕一尽地主之谊，带领优雅的佩诗游览当地最美的约会圣地、品嚐多种地道滋味、热玩潮流玩意。二人透过这趟意想不到的「浪漫之旅」，让观众了解原来台北可以这样玩！
江湖，是武俠小說、詩詞歌賦的傳奇世界，也凝聚了五湖四海的風土人情。黎耀祥、麥長青兩位「師兄弟」再闖江湖，跟隨小說名著俠客才子的足跡，吃盡大江南北美食，探索歷史古蹟與文化情懷。穿梭浙江、江蘇、湖南、陝西、貴州、雲南等八大省份，遊歷武俠小說泰斗金庸先生的家鄉，感受襄陽城、岳陽樓、華山等名勝氣派，體驗坐菱桶採菱角、泛舟湖上捕撈大閘蟹，細味書中記載的佳餚。看萬水千山，嘗萬家煙火，兩主持約你《江湖見》！
因應不同背景、需求與經濟狀況，大家對住所各有選擇！主持李佳芯、周吉佩深入日本大城小鎮、鄉郊深山，體驗當地人的居住模式，發掘日本多種「住法」最真實面貌。京町家是傳統住宅，老夫婦過着幸福簡單生活。要嚮往自由，有人推崇車中泊文化。公屋社區日漸老化，住戶如何活化地方？鄉郊地區以免費送屋來吸引外來人移居，外地情侶將老屋改造成夢想家。低收入一族揀屋最緊要便宜，廉價日租房、網吧為家不罕見，有人更為生計入住凶宅？
以原創音樂為主軸的音樂選秀節目。 鼓勵音樂創作者找回他們最原始的初衷，以自己的風格、自己的語言與文化，來完成他們獨樹一格的天然創作，讓這些被埋沒的原創音樂推手，得以重獲他們應得的尊敬與光采。
所謂人生如戲，不同身份和崗位，就像角色，若果能將每個角色都演得好、演得妙，令對手拍手讚好呱呱叫，人生應該好過一點。火火和蝦頭是香港演藝學院戲劇學院表演系畢業，他們將學到的理論與練習，結合人生經驗，通過學員學習與實戰，傳授觀眾如何利用演技，改善人生。
“妈妈”这个角色年中无休，无论全职妈妈、还是在职妈妈，都 要随时候命，为丈夫、子女、家人服务，解决家中大大小小问题。 妈妈需要关怀、休息和爱，懂得享受生活、平衡生活，家庭才 会幸福和谐。 节目环节： 妈妈不想努力了 妈妈每天为家人劳心劳力，在适当时候需要 休息、享受生活。节目将会介绍让妈妈“松 一松、抖一抖”的好活动、好去处，并会介 绍让妈妈生活更轻松、方便的用品或服务。 妈妈围城 爸爸是妈妈的亲密战友，到底这位战友有多 可靠?是神队友还是猪队友?每集将会邀请 不同的艺人爸爸，分析他们的能力，不达标 的将会接受大惩罚!节目让观众更深入的了 解各位艺人爸爸。 妈妈声治疗 妈妈与小朋友在日常生活中面对不少压力: 家庭、朋辈、学业，妈妈与小朋友的心理健 康吗?透过不同类型的心理测验或心理学家 的测试，观众能自行作心理健康评分，并透过专家的分析，找出解决问题的方法。 妈妈最强队友 妈妈在家中的角色举足轻重，工作繁重。在 小朋友的成长和家庭的发展期间，如果能有 最强队友帮忙，家庭一定更美满!妈妈的最 强队友可能是帮忙照顾小朋友的“四大长老” 或亲戚、为家庭尽心尽力的工人姐姐等等， 就让他们与大家分享亲情洋溢的故事。
貧窮限制想像！方紹聰(奶仔)引領觀眾走進富人天地，見識非一般昂貴事物，體驗豪情奢華的生活。無須親自規劃打理的日子是怎樣過的？天價總統套房有什麼特別服務？早上起來選擇開哪台跑車讓人煩惱！晚上又在哪艘豪華遊艇舉辦狂歡派對……奶仔以親身經歷的視角，真實展示各種由金錢堆砌而來的刺激和快感，在全新體驗中感受金錢世界的神奇力量！在刷新奶仔的財富觀、拓展人生視野及格局的同時，為大家打破限制，呈現超越想像的世界！
拒絕肥胖偏見，活出真實自我，發掘肥美人的無限可能！招募一批有自信、有才能，體重超過BMI≥25的肥胖女性，透過打破世俗對肥人的審美框框，以真人騷形式，挑戰自我，發揮才華，呈現什麼是「自信就是美」的概念。
