詹姆士出走料理以尋找詹姆士私廚菜單為節目主軸，為了尋找記憶中的美味料理，詹姆士將帶領大家探索市場，品嘗在地美味、尋訪料理達人。並在節目中展現特殊食材的處理方式、嘗試新的醬料或是新的料理作法，製作創意料理料理教學，最後在節目片尾時作出一道詹姆士創意料理。
全新節目《季節限定 秋冬》由資深藝人林韋辰率領譚永浩、黃庭鋒、林伊麗三位年輕後輩，走訪香港各處尋覓「秋冬限定」的好玩、好食、好潮資訊。 時裝潮流每季轉換，四位主持緊貼時尚動態，搜羅最新的秋冬時裝。秋冬清爽涼快，外出有何「搞作」？四人探索隱世秘境，參觀鹿巢山奇石、上山大玩滑翔傘。飲食方面，節目推介時令食材、當造水果，以及秋冬必吃的特色火鍋；還有註冊中醫師傳授秋冬進補秘訣，讓觀眾全方位感受非一般的秋冬！
《港湾起跑线》系列生活纪录片，由创作人陈少琪操刀，讲述10位在大湾区内地不同城市创业、工作、生活和学习的香港人的日常故事，借由他们的亲身经历给大家提供更多元的视角，对大湾区有更立体的认识。纪录片于2月28日起逢星期日22:30在香港的电视81台播出。
一部关于摩洛哥的旅游纪录片
《偏食細路鬥大廚》藉著找來各路大廚為不同背景的孩童烹調一流佳餚、挑戰各種與兒童飲食有關的高難道題目、施展渾身解數比拼廚藝，解決各類飲食問題之餘，同時取悅一班小食家的味蕾。究竟一班大廚的廚藝，能否克服不同細路的飲食問題，將他們由「偏食兒童」變成「為食兒童」？
儘管現代社會有多先進，男士們還是依然肩負著海量約定俗成的老舊期望，結果這或多或少都局限了生活的大小選擇。明明心中躍躍欲試，卻又怕引旁人側目，最怕是「不夠Man」的指控！本節目就是要打破這些沉悶框框，擴闊大家對都市男性的想像，讓大家重新反思「自在生活」的真正定義！
「泰國通」胡慧冲帶領大家熟識的「冬蔭家族」、「泰‧爆紅」的嘉賓主持鄺玲玲以及新加入的「人氣」女神「波波」黃婧靈，繼續搜羅泰國食、買、玩的新情報。團隊率先發掘曼谷及其周邊的「泰新」酒店、商場、食肆，品嚐各式「泰美味」佳餚，探索「泰潮」景點，與貓貓遊船河、往商場拜神、「蒲」文青新天地……波波還跟胡慧冲暢遊芭堤雅，盡情解放享受驚喜行程！鄺玲玲則會教泰文兼解答有關泰國的種種問題，帶出各方面「泰實用」資訊。
在現今真人騷泛濫的年代，觀眾渴求看到藝人的真實面貌，然而在有限的節目時間裡，藝人能真正展現自己的空間確實有限。觀眾對大多藝人都有固有形象，本節目希望讓觀眾看見眾ViuTV藝人不為人知的才華，重新認識他們。
《超级冰冰Show》是由主持人白冰冰、阳帆以及台一线共同主持的大型综艺歌唱节目，将邀请观众喜爱的歌手，演唱经典或流行歌曲，以及爆笑大型歌舞剧。
節目透過主持和嘉賓一同經歷不同經歷和挑戰，從驚喜中帶人生在世的不同思考課題，以及活在當下的訊息、面對生死這個課題的看法。節目中，每一次許廷鏗都會和該集嘉賓參與為他們度身訂造的旅程，並在不同挑戰中帶出主題，反思人生中的不同議題。
《星二代很忙内》星二代登大人，勇闯真实职场！余祥铨、徐新洋、鹿希派、焦曼婷，四位演艺圈星二代努力摆脱“靠爸靠妈”标签，体验各行各业的辛酸与艰难，揭露职业特色与生存之道。
「Yummy Hunter」糖妹、黃美棋、鄺潔楹，食盡香港美食未夠喉，還前赴有世界美食之都稱號的順德，繼續發揮過人「食力」，並推介一些港人較少接觸的特色美食。 主持們拜訪幾位順德飲食界猛人，包括網紅名廚林潮帶，一嚐令人難忘的「魚羊鮮」菜式；參觀水晶藏品豐富的主題餐廳，見識利用水晶烹調的美味食品。由機械人駐場的火鍋店，點餐、上菜、製作甜品及飲品都智能化，讓人大開眼界！
「領隊」謝茜嘉繼《內蒙的紅月亮》後，再次帶領觀眾出外遊看世界，展開另一豐富愉快的旅程！謝茜嘉上回跟C Allstar其中三子同行，闖蕩內蒙古感受草原民族的生活，感受融入大自然的樂趣，今次帶同「靚仔歌手」洪卓立踏足世界上歷史最悠久的文明古國之一、充滿宗教色彩的印度，觀賞極富特色的古蹟與風光，以及享受印度鮮為人知奢華的一面。 這一輯印度之旅會以印度北為主，分別到訪德里(Delhi)、亞格拉(Agra)、瓦拉納西(Varanasi)、烏代浦(Udaipur)與齊浦爾(Jaipur)等城市，謝茜嘉與洪卓立會帶觀眾參觀不同的文化遺址、走遍迷宮式街頭小巷、試穿印度的傳統服飾、體驗貧富懸殊的印度家庭生活。 二人並會以不同的旅遊經驗為主題，當中包括「我的一百萬零一夜」、「體驗世界」、「尋找快樂的鎖匙」、「休養心靈」、「窮爸爸、富爸爸」等角度，了解印度的風土人情，從多角度探索和感受傳統與現代化的印度！
