坚返乡下
廣東湛江位於中國大陸南端的雷州半島,擁有逾1500公里的海岸線,集美景、美食於一身!兩大「星廚」李家鼎、黃亞保帶領林正峰、倪樂琳暢遊「海鮮之都」,踏足湛江市「四區」霞山、坡頭、赤坎、麻章,及「五縣」廉江、吳川、遂溪、徐聞、雷州,尋覓不同地方的鮮美特產。除了嚐盡海鮮、河鮮、安鋪雞、麻章燒豬、吳川蟹、徐聞菠蘿等地道美食外,當地亦以秀麗的自然風光聞名,跟着《鮮美湛江美景遊》,一同感受濱海城市的獨有魅力。
由全能藝人洪都拉斯,帶領著衝突組合,包括來自日本的愛紗與風田及人氣網紅炫晨與大軍,再加上接地氣的潘柏希,所組成的6位菜鳥老闆。他們將帶著熱炒廚藝,引領觀眾來到北中南深入瞭解百元熱炒的經營模式、成功關鍵,以及解鎖不同城市的熱炒美食。這趟熱炒美食之旅,菜鳥老闆全省跑透透。
黃淑儀遠赴第二故鄉溫哥華,重溫移居多年的舊日足跡,遊走格蘭湖島、列治文及北溫等地著名市集和夜市,感受地道飲食文化及風土人情,還介紹加拿大特色土產!Gigi姐到藍莓園、酒莊及麵廠發掘新鮮食材,在港口捉蟹釣魚、挖蚌掘蠔?一一展開天然美食之旅。Gigi姐剖白對故鄉的深厚情感,拜訪熟悉老友記,細說多年街坊情,深入唐人街品嚐特色中菜;怎少得Gigi姐親自下廚大宴親朋?即席炮製濃情厚「宴」,懷緬昔日「情」味。
每一道意式料理,都有「意料」之外的故事!意大利「地膽」兼星級大廚林紋蔚(Amy)帶著吳兆麟(Alan),在美食之國意大利進行一場「搵食」真人騷,實地考察各種食材由產地送至食客嘴邊的過程!每集會聚焦不同食材,如魚子醬、雞蛋、蜂蜜……Amy帶Alan到農場、鱘魚養殖場、果園……打工,親身體驗食材育成或釀製的過程,還造訪不同餐廳,品嚐以特定食材炮製的特色菜,發掘食材背後的故事,及「意料」之外的人情味!
拒絕肥胖偏見,活出真實自我,發掘肥美人的無限可能!招募一批有自信、有才能,體重超過BMI≥25的肥胖女性,透過打破世俗對肥人的審美框框,以真人騷形式,挑戰自我,發揮才華,呈現什麼是「自信就是美」的概念。
《名人初乃玩》勘称是2020年最接地气的外景行脚节目,由名人带领网路红人到店家体验吃、喝、玩、乐。寓教于乐,带给观众耳目一新的超强体验。
香港楼价高企,用相同的金额可在大湾区大部分城市,购买面积大几倍的房屋,加上基建发展迅速,减少了往来香港和内地的时间,置业相信是港人其中一个关心的“粤港澳大湾区”题目。每逢提到买楼,最先想的一定是珠海、中山这些宜居、养老的城市, 不过,其实每个城市都各有特色,有传统工业城市、有主打基建概念、有科技人才集中地,港人可以如何选择?本节目主持将亲身前往大湾区,为观众先行了解区内置业情况,发掘当中的利与弊。
《港湾起跑线》系列生活纪录片,由创作人陈少琪操刀,讲述10位在大湾区内地不同城市创业、工作、生活和学习的香港人的日常故事,借由他们的亲身经历给大家提供更多元的视角,对大湾区有更立体的认识。纪录片于2月28日起逢星期日22:30在香港的电视81台播出。
《偏食細路鬥大廚》藉著找來各路大廚為不同背景的孩童烹調一流佳餚、挑戰各種與兒童飲食有關的高難道題目、施展渾身解數比拼廚藝,解決各類飲食問題之餘,同時取悅一班小食家的味蕾。究竟一班大廚的廚藝,能否克服不同細路的飲食問題,將他們由「偏食兒童」變成「為食兒童」?
「品牌解码」每集走访不同企业,透过与企业领袖对谈,点出品牌策略、营运管理、产品定向等等。除此之外,更会从员工及企业合作夥伴角度出发,探讨企业理念如何落实推行,以达成品牌目标,共同塑造出一个品牌的价值。「品牌解码」集合多元化角度,剖析出品牌背後的故事。
家常便飯看似平平無奇,其實講究精打細算、老少咸宜兼健康美味,有賴一家之「煮」的巧手廚藝。十四名參賽者各自拿出獨門食譜,接受主持薛家燕、冼靖峰、關楓馨、阮浩棕、評審「三姐」蕭秀香,還有星級嘉賓及其家人的試食點評。十四人分成七組上演煮場爭霸,比拼指定食材、自選拿手兩道菜式;七位勝方直接晉級,負方最多「美味星章」一人亦可出線。八人隨後以四人一組對壘,每組最高分者共兩人躋身終極決戰,角逐「冠軍霸煮」寶座!
南美洲是主持Chirsty梁芷珮一直想遠赴之地,時間有限下,這趟旅程最終精選三個國家,分別是巴西、玻利維亞與秘魯。芷珮和攝影師丈夫獲邀出席巴西里約狂歡節,可近距離參與花車巡遊,自然要盡興!玻利維亞擁有全世界最大的鹽田,這塊天空之鏡,當然要到訪;還會前往多個浪漫勝景,盡情放閃。位於秘魯境內的七大奇觀之一馬丘比丘,何其壯觀!芷珮也會挑戰極限,登上彩虹山;甚至摸黑上山住一晚懸崖酒店,夠晒刺激!